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Accueil boutique
La boutique en ligne du Domaine Du Calabrun vous propose une gamme de deux huiles d’olives différentes : - L’AOC Aix en Provence Fruité vert, issu d’un assemblage d’Aglandau et de Salonenque cette huile a en bouche des saveurs de fruits secs, d’artichaut et d’herbe fraichement coupée. Cette huile avec une ardence marquée sera l’assaisonnement idéal de vos carpaccios, steak tartare et autre viande ou poisson crue. - L’AOC Aix en Provence Fruité noir, issu du même assemblage que le fruité vert (ces olives sont laissées à maturé durant une dizaine de jours). Cette maturation donne à l’huile des saveurs de sous bois, de champignons et également de cacao. Le Fruité noir trouve le plus naturellement ça place dans des plats à base de poisson, mais on peut également agrémenter une purée de pomme de terre ou une ratatouille. Mais vous trouverez également nos spécialités à base d'olives. |
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