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Huile d'olive Biologique AOP Aix-en-Pce

Découvrez notre sélection d'Huiles d'Olive Bio AOP Aix-en-Provence, une gamme qui célèbre le terroir et la tradition de l'agriculture biologique provençale. Chaque huile de cette catégorie est certifiée AOP, garantissant une origine et une qualité exceptionnelles. Cultivées dans le respect de l'environnement, nos olives bio offrent une huile d'une pureté et d'une saveur inégalées. Que ce soit pour des vinaigrettes délicates, pour rehausser vos plats cuisinés ou pour une dégustation pure, nos huiles d'olive Bio AOP Aix-en-Provence sont le choix idéal pour les amateurs de saveurs authentiques et naturelles.


  • Huile d'olive Fruité vert Biologique AOP Aix-en-Provence 3 litres

    La richesse et la complexité de notre Huile d'Olive Fruité Vert sont le fruit d'un assemblage méticuleux de deux variétés d'olives emblématiques : l'Aglandau et la Salonenque. Chacune apportant ses caractéristiques distinctives, cette huile est une expression raffinée de notre terroir et de notre savoir-faire.

    Un Profil Gustatif Unique

    • Palette de Saveurs : En bouche, l'huile dévoile une symphonie de saveurs où se mêlent les notes délicates de fruits secs, évoquant les amandes et les noisettes. Cette douceur est joliment contrebalancée par des nuances d'artichauts et une touche vivifiante d'herbes fraîchement coupées, rappelant la rosée du matin dans nos oliveraies.
    • Ardence Distinctive : Ce qui distingue vraiment cette huile est son ardence marquée. Elle offre une sensation piquante agréable en fin de dégustation, une signature de sa fraîcheur et de sa qualité.

    L'Accompagnement Idéal pour les Mets Délicats

    • Pour les Carpaccios et Steaks Tartares : L'intensité et la fraîcheur de cette huile d'olive la rendent parfaite pour rehausser les saveurs subtiles des carpaccios, qu'ils soient de viande ou de poisson. Elle apporte profondeur et caractère sans masquer les goûts délicats de ces plats.
    • Viandes et Poissons Crus : Que ce soit pour un tartare de bœuf épicé ou un ceviche de poisson délicatement assaisonné, cette huile ajoutera une dimension supplémentaire, soulignant et complétant les saveurs naturelles.

    Une Huile d'Exception pour une Cuisine Créative Notre Huile d'Olive Fruité Vert du Domaine du Calabrun n'est pas seulement un assaisonnement, c'est une invitation à explorer la richesse des saveurs en cuisine. Elle inspire les chefs et les amateurs de cuisine à créer des plats qui sont non seulement délicieux mais aussi visuellement impressionnants et aromatiquement complexes.

    Invitez le Domaine du Calabrun à votre table et découvrez comment cette huile d'olive peut transformer vos plats en chefs-d'œuvre culinaires.

    63,00 €
  • Huile d'olive Fruité vert Biologique AOP Aix-en-Provence 500 ml

    La richesse et la complexité de notre Huile d'Olive Fruité Vert sont le fruit d'un assemblage méticuleux de deux variétés d'olives emblématiques : l'Aglandau et la Salonenque. Chacune apportant ses caractéristiques distinctives, cette huile est une expression raffinée de notre terroir et de notre savoir-faire.

    Un Profil Gustatif Unique

    • Palette de Saveurs : En bouche, l'huile dévoile une symphonie de saveurs où se mêlent les notes délicates de fruits secs, évoquant les amandes et les noisettes. Cette douceur est joliment contrebalancée par des nuances d'artichauts et une touche vivifiante d'herbes fraîchement coupées, rappelant la rosée du matin dans nos oliveraies.
    • Ardence Distinctive : Ce qui distingue vraiment cette huile est son ardence marquée. Elle offre une sensation piquante agréable en fin de dégustation, une signature de sa fraîcheur et de sa qualité.

    L'Accompagnement Idéal pour les Mets Délicats

    • Pour les Carpaccios et Steaks Tartares : L'intensité et la fraîcheur de cette huile d'olive la rendent parfaite pour rehausser les saveurs subtiles des carpaccios, qu'ils soient de viande ou de poisson. Elle apporte profondeur et caractère sans masquer les goûts délicats de ces plats.
    • Viandes et Poissons Crus : Que ce soit pour un tartare de bœuf épicé ou un ceviche de poisson délicatement assaisonné, cette huile ajoutera une dimension supplémentaire, soulignant et complétant les saveurs naturelles.

    Une Huile d'Exception pour une Cuisine Créative Notre Huile d'Olive Fruité Vert du Domaine du Calabrun n'est pas seulement un assaisonnement, c'est une invitation à explorer la richesse des saveurs en cuisine. Elle inspire les chefs et les amateurs de cuisine à créer des plats qui sont non seulement délicieux mais aussi visuellement impressionnants et aromatiquement complexes.

    Invitez le Domaine du Calabrun à votre table et découvrez comment cette huile d'olive peut transformer vos plats en chefs-d'œuvre culinaires.

    16,00 €
  • Huile d'olive Fruité vert Biologique AOP Aix-en-Provence 750 ml

    La richesse et la complexité de notre Huile d'Olive Fruité Vert sont le fruit d'un assemblage méticuleux de deux variétés d'olives emblématiques : l'Aglandau et la Salonenque. Chacune apportant ses caractéristiques distinctives, cette huile est une expression raffinée de notre terroir et de notre savoir-faire.

    Un Profil Gustatif Unique

    • Palette de Saveurs : En bouche, l'huile dévoile une symphonie de saveurs où se mêlent les notes délicates de fruits secs, évoquant les amandes et les noisettes. Cette douceur est joliment contrebalancée par des nuances d'artichauts et une touche vivifiante d'herbes fraîchement coupées, rappelant la rosée du matin dans nos oliveraies.
    • Ardence Distinctive : Ce qui distingue vraiment cette huile est son ardence marquée. Elle offre une sensation piquante agréable en fin de dégustation, une signature de sa fraîcheur et de sa qualité.

    L'Accompagnement Idéal pour les Mets Délicats

    • Pour les Carpaccios et Steaks Tartares : L'intensité et la fraîcheur de cette huile d'olive la rendent parfaite pour rehausser les saveurs subtiles des carpaccios, qu'ils soient de viande ou de poisson. Elle apporte profondeur et caractère sans masquer les goûts délicats de ces plats.
    • Viandes et Poissons Crus : Que ce soit pour un tartare de bœuf épicé ou un ceviche de poisson délicatement assaisonné, cette huile ajoutera une dimension supplémentaire, soulignant et complétant les saveurs naturelles.

    Une Huile d'Exception pour une Cuisine Créative Notre Huile d'Olive Fruité Vert du Domaine du Calabrun n'est pas seulement un assaisonnement, c'est une invitation à explorer la richesse des saveurs en cuisine. Elle inspire les chefs et les amateurs de cuisine à créer des plats qui sont non seulement délicieux mais aussi visuellement impressionnants et aromatiquement complexes.

    Invitez le Domaine du Calabrun à votre table et découvrez comment cette huile d'olive peut transformer vos plats en chefs-d'œuvre culinaires.

    21,50 €
  • Huile d'olive Olive maturée Biologique AOP Aix-en-Provence 500 ml

    Au cœur de notre collection d'huiles d'olive, la Maturée du Domaine du Calabrun est une expression unique de notre savoir-faire et de notre passion pour l'oléiculture. L'Huile d'Olive Maturée du Domaine du Calabrun est issue d'un assemblage méticuleux de variétés d'olives telles que l'Aglandau et la Salonenque, les mêmes que celles utilisées pour notre huile Fruité Vert, elle se distingue par un processus de maturation particulier qui confère à l'huile des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles.

    Un Processus de Maturation Unique

    • Maturation des Olives : La spécificité de cette huile réside dans le processus de laisser les olives mûrir une dizaine de jours supplémentaires sur l'arbre. Cette maturation prolongée permet aux olives de développer pleinement leurs arômes et leurs saveurs.
    • Résultat en Saveurs : L'huile qui en résulte offre un bouquet aromatique riche et complexe. Les nuances de sous-bois et de champignons se mêlent harmonieusement avec des touches subtiles de cacao, créant une expérience gustative profonde et envoûtante.

    Des Accords Parfaits en Cuisine

    • Avec les Plats de Poisson : Cette huile trouve naturellement sa place dans les plats à base de poisson. Son profil aromatique rehausse les saveurs délicates du poisson sans les dominer, apportant une richesse et une complexité qui subliment le plat.
    • Idéale pour les Légumes : Sa richesse en fait également un compagnon idéal pour des plats de légumes robustes comme la ratatouille. Elle apporte une dimension supplémentaire à la ratatouille traditionnelle, accentuant les saveurs de chaque légume.
    • Écrasé de Pommes de Terre : Lorsqu'elle est mélangée à un écrasé de pommes de terre, cette huile transforme un plat simple en un mets gastronomique, avec ses notes terrestres qui complètent parfaitement la douceur des pommes de terre.

    Un Trésor pour les Palais Raffinés L'Huile d'Olive Maturée du Domaine du Calabrun est plus qu'une simple huile d'olive ; c'est une invitation à explorer la richesse et la diversité des saveurs que la nature peut offrir. Chaque bouteille est un témoignage de notre engagement envers la qualité et l'authenticité, une promesse d'une expérience culinaire sans pareille.

    16,00 €
  • Huile d'olive Olive maturée Biologique AOP Aix-en-Provence 3 litres

    Au cœur de notre collection d'huiles d'olive, la Maturée du Domaine du Calabrun est une expression unique de notre savoir-faire et de notre passion pour l'oléiculture. L'Huile d'Olive Maturée du Domaine du Calabrun est issue d'un assemblage méticuleux de variétés d'olives telles que l'Aglandau et la Salonenque, les mêmes que celles utilisées pour notre huile Fruité Vert, elle se distingue par un processus de maturation particulier qui confère à l'huile des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles.

    Un Processus de Maturation Unique

    • Maturation des Olives : La spécificité de cette huile réside dans le processus de laisser les olives mûrir une dizaine de jours supplémentaires sur l'arbre. Cette maturation prolongée permet aux olives de développer pleinement leurs arômes et leurs saveurs.
    • Résultat en Saveurs : L'huile qui en résulte offre un bouquet aromatique riche et complexe. Les nuances de sous-bois et de champignons se mêlent harmonieusement avec des touches subtiles de cacao, créant une expérience gustative profonde et envoûtante.

    Des Accords Parfaits en Cuisine

    • Avec les Plats de Poisson : Cette huile trouve naturellement sa place dans les plats à base de poisson. Son profil aromatique rehausse les saveurs délicates du poisson sans les dominer, apportant une richesse et une complexité qui subliment le plat.
    • Idéale pour les Légumes : Sa richesse en fait également un compagnon idéal pour des plats de légumes robustes comme la ratatouille. Elle apporte une dimension supplémentaire à la ratatouille traditionnelle, accentuant les saveurs de chaque légume.
    • Écrasé de Pommes de Terre : Lorsqu'elle est mélangée à un écrasé de pommes de terre, cette huile transforme un plat simple en un mets gastronomique, avec ses notes terrestres qui complètent parfaitement la douceur des pommes de terre.

    Un Trésor pour les Palais Raffinés L'Huile d'Olive Maturée du Domaine du Calabrun est plus qu'une simple huile d'olive ; c'est une invitation à explorer la richesse et la diversité des saveurs que la nature peut offrir. Chaque bouteille est un témoignage de notre engagement envers la qualité et l'authenticité, une promesse d'une expérience culinaire sans pareille.

    63,00 €
  • Huile d'olive Olive maturée Biologique AOP Aix-en-Provence 750 ml

    Au cœur de notre collection d'huiles d'olive, la Maturée du Domaine du Calabrun est une expression unique de notre savoir-faire et de notre passion pour l'oléiculture. L'Huile d'Olive Maturée du Domaine du Calabrun est issue d'un assemblage méticuleux de variétés d'olives telles que l'Aglandau et la Salonenque, les mêmes que celles utilisées pour notre huile Fruité Vert, elle se distingue par un processus de maturation particulier qui confère à l'huile des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles.

    Un Processus de Maturation Unique

    • Maturation des Olives : La spécificité de cette huile réside dans le processus de laisser les olives mûrir une dizaine de jours supplémentaires sur l'arbre. Cette maturation prolongée permet aux olives de développer pleinement leurs arômes et leurs saveurs.
    • Résultat en Saveurs : L'huile qui en résulte offre un bouquet aromatique riche et complexe. Les nuances de sous-bois et de champignons se mêlent harmonieusement avec des touches subtiles de cacao, créant une expérience gustative profonde et envoûtante.

    Des Accords Parfaits en Cuisine

    • Avec les Plats de Poisson : Cette huile trouve naturellement sa place dans les plats à base de poisson. Son profil aromatique rehausse les saveurs délicates du poisson sans les dominer, apportant une richesse et une complexité qui subliment le plat.
    • Idéale pour les Légumes : Sa richesse en fait également un compagnon idéal pour des plats de légumes robustes comme la ratatouille. Elle apporte une dimension supplémentaire à la ratatouille traditionnelle, accentuant les saveurs de chaque légume.
    • Écrasé de Pommes de Terre : Lorsqu'elle est mélangée à un écrasé de pommes de terre, cette huile transforme un plat simple en un mets gastronomique, avec ses notes terrestres qui complètent parfaitement la douceur des pommes de terre.

    Un Trésor pour les Palais Raffinés L'Huile d'Olive Maturée du Domaine du Calabrun est plus qu'une simple huile d'olive ; c'est une invitation à explorer la richesse et la diversité des saveurs que la nature peut offrir. Chaque bouteille est un témoignage de notre engagement envers la qualité et l'authenticité, une promesse d'une expérience culinaire sans pareille.

    21,50 €